食品安全信息(pdf 10页)
所属分类：饮食安全质量
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资料简介：
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一、 食品安全信息快递
二、 食品安全知识介绍
三、 食品安全与进出口
四、 食品安全法规信息
五、 食品安全热点综述
六、 化学污染拉响食品安全警报
近日，浙江、云南、江西等地先后出现雀
巢奶粉碘超标问题，舆论哗然。化学污染再次
拉响食品安全警报。
为此，中国食品工业协会联合商务部、农
业部、国家质检总局和国家食品药品监督管理
局等部委召开联席会议，共商加强食品安全的
对策。国家质检总局产品质量监督司副司长王
步步指出，目前食品质量安全形势严峻，化学
污染行将成为21 世纪最严重的食品污染问
题。
化学污染危及食品安全
从毒韭菜到炸鸡翅、从速溶茶到儿童奶
粉，关于食品质量的报道中不断有“致癌农
药”、“苏丹红”、“氟化物”、“碘元素”、
“亚硝酸盐”等化学名词出现。业内人士告诉
记者，化学性污染正成为危急食品安全的一大
“杀手”。
黑龙江双城市市长裴君在食品安全研讨
会上指出，牛奶碘超标事件，从更大范围来讲……
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