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酒店安全生产管理实务培训教材(PPT 49页)

所属分类:酒店管理

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资料简介:

酒店安全生产管理实务
安全警句:
第三章  部门安全生产管理制度
一、客房部安全生产管理制度
案例一:阻止客人企业管理
案例二:客房内发现歹徒计划书
案例:擦玻璃意外摔伤
案例:酒店发生火灾   员工自救及时通知房客脱险
案例:起火的布草车
二、餐饮部安全生产管理制度
案例:女童大酒店就餐烫伤 获赔50万元
三、厨房安全生产管理制度
案例:厨房火灾事件
四、娱乐部安全生产管理规定
案例:泳池有客人落水
五、前台部安全生产管理制度
案例:乐极生悲
六、工程部安全生产管理制度
案例:煤气泄露事件
七、保安部基本工作规程
案例:“强行”检查
八、洗涤部安全生产管理守则
九、P.A部(公共管事部)设备安全使用守则
十、商场部安全生产管理制度
案例:商场宾客偷盗案例
十一、车务部安全生产管理守则
十二、员工餐厅各种机械、电器使用安全守则
十三、员工集体宿舍治安、消防安全管理守则
案例:宿舍盗窃案
十四、办公室安全守则
安全——我们永恒的旋律
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