益生菌保健食品的法规管理(pdf 62页)
所属分类：保健食品
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资料简介：
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一、 益生菌的定义
二、 中国益生菌类保健食品的法规管理
三、 常用的益生菌菌种
一、 益生菌的定义
益生菌Probiotics
PRO-BIOTICS means For life
益生菌意味着—为了生命
FAO/WHO益生菌的定义
益生菌是活的微生物，当摄入足够数量时，对宿主起有益健康作用。
FAO/WHO —Probioticsare: “Live microorganisms which when administered in adequate amounts confer a health benefit on the host”
欧洲食品与饲料菌种协会
（2002 ）
益生菌—益生菌是活的微生物，通过摄入或局部应用足够数量，对宿主产生一种或多种特殊且经论证的功能性健康益处。……
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