麦当劳供应链管理(doc 11页)
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资料简介：
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麦当劳供应链管理内容提要：
作企业的股票，以免造成利益冲突。
「独立性」是麦当劳与供货商之间极为重要的一个准则，也就是麦当劳「绝不」拥有（own）任一供货商，其原因除了避免利益勾结、冲突之外，还考量到避免分散力量，不能专心经营本业—「餐饮事业」；至于不拥有任一供货商，那么麦当劳是透过何种方式得到所谓「垂直整合」的效益呢？麦当劳在这一个部份是透过「合作/伙伴关系」以达到互惠的目的
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「整体系统的福祉为最优先考量」所指的是供应链管理的任何决策都应以麦当劳整体事业的最大好处为优先考量，而供应链不应因为任何地理、政治因素或是麦当劳内部组织的限制而无法有最佳表现。
执行计画（Plan）：
执行计画其实就是在愿景、目标、精神与价值之下，根据每一次的状况所拟订出的实际执行计画，而透过这一层实际动作，以达到最终的「供应链管理的目标」。
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「食品卫生、安全与不断货的保证」是麦当劳供应链管理不可触犯的「天条」，不论因为天灾或人祸，麦当劳的标准是要将符合卫生、安全的食品不断货的送到各中心，如果有任何疑虑发生，在还未清楚事情始末之前都要以「假设事实如此」的心态处理，所以无论是回收所有产品或是其它相关措施，都是为了要持续对顾客「卫生、安全」的保证，以确保麦当劳的竞争优势。
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