某公司盘点管理及盘点分析概念(ppt 30页)
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盘点就是定期或不定期地对店内的商品进行全部或部分的清点,以确实掌握该期间内的实际损耗。对部分商品进行盘点,称为周期盘点,每月一次对整个超市的商品进行盘点,称为月度盘点。
盘点是衡量门店营运业绩的重要指标,也是对过去时段的营运管理的综合考核和回顾。因为盘点的数据直接反映的是损耗,所以门店年度盈利在盘点结束后才可以确定。盘点的损耗同样反映门店营运上的失误和管理上的漏洞,所以发现问题,改善管理,降低损耗是盘点的工作目标。
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