收银员技能考试题（含答案）(doc 2页)

收银员技能考试题（含答案）内容提要：
1、我们酒店可以受理的结帐方式主要有：现金、信用卡、支票、挂帐；
2、司机费按不超过消费金额的20%提取，信用卡提取司机费需要另加6%的手续费；
3、酒店收取下列信用卡：
外卡：运通卡  VISA卡 万事达卡 JCB卡 大莱卡使用汇丰银行POS机卡；
内卡：长城卡  牡丹卡  龙卡  金穗卡  太平洋卡的信用卡以及使用银联POS机可以接受的其他信用卡、借记卡、储蓄卡等；
4、税控发票机的使用：
   废票操作程序：
0→【小计废票】→废票号码→【现金/确认】
退货操作程序：
金额→【退货/挂单】→金额→【餐饮】→【合计】→发票号码→【现金/确认】
打印销售日报表的操作程序
2→【功能/营业员】→日期→【现金/确认】
5、领取司机费时，客人要在“领取单”上填写的项目联系电话、领取人，要有餐厅值班经理同意
6、华东莎当妮价格为68元/瓶，软中华烟价格为120元/盒；；加吉鱼价格　48　　元/斤
7、请写出人民币165，859.01元的大写： 壹拾陆万伍仟捌佰伍拾玖元零壹分 ；
8、请写出酒店宴请的签字有效人顾总、刘总、 和总、王总

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