案例：餐饮基层管理人员的开发(doc 17页)

资料简介：

案例：餐饮基层管理人员的开发内容提要：
   在中国，肯德基目前拥有2100多家餐厅，近年来更以每天至少一家的开店速度快速发展，成为中国餐饮业规模大、发展快、效益好的连锁品牌。因其独有的美食和品质，被中国消费者广泛熟知和喜爱，被公认为“顾客最常惠顾的”品牌。
   必胜客，正如它的名字，从1990年在北京开出中国第一家餐厅以来，就以“必胜”的信念赢得了中国消费者的喜爱。到2008年9月底，必胜客已在中国80多个城市拥有了380多家连锁餐厅，已成为国内最大的比萨专卖品牌。
   必胜宅急送，在2001年6月于上海古北开设第一家店。必胜宅急送是专业美食外送专家，是必胜客衍生的独立品牌。必胜宅急送提供各式铁盘比萨、手拍比萨、焗饭、意大利面以及沙拉、鸡翅、甜品等配餐，不设餐厅堂食。至2008年9月底，必胜宅急送已在上海、北京、深圳、杭州、广州等8个城市成功开设了70多家美食外送店。
   必胜比萨站同必胜宅急送一样，是必胜客的姊妹品牌，但必胜比萨站的产品是以个人份为主，主打产品是个人装的6寸纯珍比萨，其它产品包括西式焗饭、经典小吃、蔬菜色拉和各式饮料。必胜比萨站主要开设在各大机场、车站和美食广场等场所,其产品定价走大众化路线，与其它西式快餐价格相近。2008年2月在上海开设了第一家店，至同年9月，在上海、杭州和深圳等地开设了4家餐厅。

 

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