前厅服务人员素质要求(doc 2页)

前厅服务人员素质要求内容提要：
一、口行
1、品行端正、正直、善良、富有同情心
2、诚实
3、勤奋、上进、谦虚、创新，具有旺盛的求知欲
二、服务意识及微笑
1、具有良好的服务意识;正确认识服务工作;随时准备主动为客人服务
2、能够进行微笑服务，以自然轻松发自内心的微笑展示自己的人格和饭店对客人的真诚欢迎
三、身体要求
1、身体健康，精力充沛
2、连续8小时进行规范化的站立服务能力
四、性格
具备外向型性格、活泼、热情、乐于助人，主动迎宾;内向型性格的员工必须在自信自愿前提下，通过本人的主观努力和一定的客观条件，改变自己性格中不适合于前厅工作的部分，使自己能逐步胜任前厅的工作
五、良好的心理素质
1、善于控制自己的情绪
2、善于调整自己的心理
3、善于站在对方的立场思考问题，容易理解对方
六、认真负责的工作态度
1、及时准确地向上级或同级报告工作或传递信息
2、对前厅工作有全面、正确、客观的认识
3、极端负责，对工作一丝不苟，精益求精
4、对客人的需求敏感
5、具有一定的灵活性
6、有创造性，善于独立思考

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