大剧院服务效率量化标准(doc 1页)
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点击下载大剧院服务效率量化标准内容提要:
1、电话铃响3声之内接听。
2、迎宾员3米之内问候客人。
3、对有预订的客人,1分钟内将客人带到包房。
4、对无预订的客人,推荐相适应的包房,2分钟之内将客人带入包房,
5、服务员在客人进入包房30秒内开始为客人点茶水、饮料和食品。
6、在3分钟内为客人点完茶水、饮料等。
7、客人到达大剧院门口,迎宾员须在1分钟内将客人带入包房。
8、客人入座,1分钟内点歌,并向客人介绍点歌方法。
9、为客人开红酒30秒内完成。
10、为客人开啤酒,斟酒2分钟内完成。
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