迎宾员服务流程(doc 2页)

迎宾员服务流程内容提要：
　　1、迎客
　　(1) 客到时面带微笑，眼光平视客人，礼貌问候客人，包括“欢迎光临”、“您好，XX先生/小姐”等；
　　(2) 询问客人是否已事先预订座位；
　　(3) 如果客人有预订，询问客人称谓或公司名称，将客人引领到已预订的座位；
　　(4) 如果客人无预订，应主动确认客人就餐的人数，询问客人喜欢坐无烟区或吸烟区，并确定客人喜欢就坐的餐桌位置；
　　(5) 负责收取餐牌，与财务一起核实数目；
　　(6) 如无餐牌，与财务人员一起确认客人手牌让客人签字确认；
　　(7) 并为客代存物品；
　　(8) 早餐时应询问客人是否是住店客人，如果是住店客人，为住店客人提供免费自助早餐，如是散客为客办理加餐手续。

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