西餐零点服务工作程序(doc 2页)

西餐零点服务工作程序内容提要：
迎宾入座 
站姿规范
主动热情 
    开餐前5分钟站立在各自岗位上，迎接客人到来。
    协助引座员搬开餐椅，请客人入座。
    帮助客人挂衣，摆放物品。
    根据客人用餐人数增、减餐具。
    为用餐儿童提供儿童餐椅。
上冰水 
动作规范
使用敬语 
    按顺序为客人依次上一杯冰水或茶水。

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