咖啡厅帐单使用规定(doc 2页)

咖啡厅帐单使用规定内容简介：
1． 咖啡厅所使用的帐单是一式三联（分红、白、蓝），且每张帐单都编有号码，需盖上“XXX收款专用章”才有效。
2． 帐单是收取费用的凭据，故帐单要清晰正确地列出各项明细，如因帐单项目重叠，不清晰或作了更改，需告知餐厅经理重印帐单。
3． 要预先准备好帐单，以便在客人提出结帐要求后1分钟内呈上。
4． 帐单打印后要放在帐单架或帐单夹内存放，不能随意放置，避免弄脏、破损或遗失。
5． 如需在打印后的帐单加上其它项目，需使用第三组配备打印机的电脑，以便及时在帐单上打印上增加的项目，如没有及时打印上增加的项目，会造成增加项目不在帐单上显示，少收款项的现象，应马上知会经理重印帐单。
6． 客人付款后，应立即将帐单交给收款员进行入帐，而不要因某些原因将帐单放在帐单夹或备餐台，以免因拖延了时间而收取不到客人的费用（入房数），耽误客人的时间或造成帐单的遗失。

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