超市经营管理制度及各岗位职责汇编(DOC 43页)
所属分类：经营管理制度
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资料简介：
（1）交班时：
（1）应面向顾客，并说“欢迎光临”！
（1）招呼顾客，为顾客做正确快速的结帐服务；
（1）晨会礼仪训练：服装仪容检查及注意事项宣导；
（1）有关收银过程中的要求：
（1）服装仪容应力求端庄大方（穿工作服及佩戴工作卡）
（1）每日收银员，服务台注意事项之宣导；
轮班表签到并领取零用金；注意事项宣导；
（1）结算营业总额，整理退换货处理单，领取交款凭证；
（2）专柜厂商配合
（2）交接班安排：负责接班人注意事项宣导，
每日00：00交接班；交班人员现金清点稽核；
（2）停止结帐前应事先挂出“暂停收款”牌并封备通道；
（2）后场人员调度支援收银，促销活动
（2）后场厂商进货、检验及仓库状况；
（2）唱收唱付，“总计您应付XX元”“收您XX元”
“找您XX元”“请您点收”“祝您中奖”！
（2）商品齐全及量化；
（2）填写交班表并填字，等组长填字方可离开；
（2）定期在职训练；
（2）接班时：
（2）收银员中途离台要求：
（2）月、周计划及营业会计、竞争店对策等；
（2）服务态度和蔼亲切，并向顾客问侯；
（2）清洁整理收银作业区：收银机必需每天擦拭；
检查收银机运行情况，发现问题后应及时与组长联系；
（2）电脑报表时段及商品销售状况分析，并指出有关部门限期改善
（2）重点商品、季节商品及陈列表现确认；
（2）入口门、地面清洁灯光照明的就绪状况；
（2）商品计划（特价品、次品）；
（2）如何完成今日营业目标
（3）下班前结帐、交班：
（3）促销广告；
（3）当发现备用金不足时，应及早向组长反映并换取零钱
（3）指定收银台和收银员完成特殊业务的规定
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