餐饮服务食品安全良好操作规范(PPT 69页)

第一章总则
第二章机构及人员管理要求（软件）
第三章场所与设施、设备要求（硬件）
第四章过程控制要求（行为）
第五章附则
餐饮服务食品安全良好操作规范
内容介绍
总则
鼓励性条款
用语及定义
机构及人员管理要求
场所与设施、设备要求
过程控制要求
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