餐饮有限公司服务提升方案(PDF 65页)
所属分类:售后服务
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第一章背景4
11、餐饮服务市场分析4
22、、本企业服务现状SSWWOOTT分析4
第二章目标6
11、服务定位:轻松表达、尊贵服务6
22、服务提升目标:实现四个方面的提升6
第三章策略7
11、提炼红鼎服务文化7
22、完善服务流程与标准8
33、打造惊喜感动式服务9
44、八大机制保障落地10
第四章具体方案11
第一节红鼎服务文化11
11、、红鼎服务文化的核心::以顾客为中心11
22、、红鼎服务的三层境界::让顾客满意、、让顾客惊喜、、让顾客感动11
33、、红鼎的服务宗旨::创造和留住每一位顾客,,做好口碑相传11
44、、红鼎鼎“大服务””理念12
55、、红鼎服务理念::把客人当亲人,,视客人为家人,,客人永远是对的12
66、、红鼎服务精神::以情服务、、用心做事12
77、、红鼎执行力文化::认真、、快、、坚守承诺——决不找借口13
88、完成优质服务的步骤13
99、、服务过程中的的“三个不允许””13
1100、、对客服务的的“三个机会””13
1111、、关注注“四个结果””14
1122、、重视顾客意见见(投诉))和建议14
1133、、满足顾客的的“四种基本需求””14
1144、、做到到“四个之前””14
1155、、服务应具备备“顾客意识””14
1166、、服务应具备备“忧患意识””15
1177、、优质服务的标准15
第二节服务工作流程与标准16
第三节惊喜感动式服务增值体验项目25
11、服务方面25
22、迎宾方面25
33、安保方面25
44、保洁方面25
55、传菜方面26
第五章八大机制27
11、选人育人机制27
2、培训培养机制29
3333、职位晋降机制31
4444、行为奖罚机制31
5、服务创新机制40
6666、工作检查机制43
7777、问题管理机制46
8888、PPKK竞赛机制49
第六章工作推进步骤52
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