餐厅定价方法的相关研究(ppt 31页)
所属分类:定价策略
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1、基本定价方法
2、歧视性定价行为之一:会员卡
3、集天餐厅定价方法总结评价
基本定价方法
主要的价格歧视行为
顾客反馈——知悉度
顾客反馈——关注度与实际支付意愿
相对有效的价格歧视行为——会员制
顾客反馈——建议
4、对比和改进
学子居、留学生第二食堂、西区全日餐厅的特点较为相似
集天和其他餐厅共同的问题
集天改进方案
简要分析
具体建议
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