营运部业务技能培训(ppt 81页)
所属分类：业务管理
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资料简介：
主要内容
营运部业务技能培训
员工每日工作流程图
营业中
营业后
清洁卫生基本要求
更换堆头、端架操作要求
上货操作要求
一、先进先出
二、垂直(纵向)陈列
三、相关链陈列
四、丰满陈列
五、容易辨别
六、伸手可取、易取易拿
七、显而易见
八、二指原则
现场促销操作要求
促销标识管理操作要求
送货操作要求
大件商品送货
还原操作要求
周转仓（含货架顶）管理操作要求
调价操作要求
标价签管理操作要求
店外调拨
退货
换货
报损操作要求
开单销售操作要求
赠品管理操作要求
商品（物品）进出场操作要求
质量检查操作要求
退换货商品及顾客遗留商品
接待顾客投诉操作要求
质量投诉
团购操作要求
市场调查操作要求
商品安全的要求
工作交接操作要求
盘点操作要求
正式盘点
食品、非食品员工业务常识
设备使用要求
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