调味品营销研究(pdf 56页)
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点击下载在调味品这个行当里,滚打了快十年,行业之中的各种招数也司空见惯,这个行业的竞争状况,也由不为大资本所注意,到竞争惨烈到卖一大箱货累死累活才赚一毛钱的地步,这些年一直在天上飞,调味品也由小盒分装,到已经是有品牌的成品小包啦,调味品行业市场竞争从地面到海上,又向空中发展。
这一次,我乘坐南方航空公司的班机从昆明起飞回广州,在机上吃航空餐,几包调味品引起了我的注意,机上吃的是米粉,共有一包榨菜、一小包辣椒酱,一小盒草莓果酱,一个调味包。
泡榨菜,注册商标为“欣荣行”宁波欣荣行,净含量为20g,生产商为宁波市欣荣食品有限公司,“真空包装,鲜香嫩脆”“宁波特产”。
辣椒酱是广州的一个小厂生产的,这个小厂在业内完全没有名气。调味酱是味可美(广州)食品有限公司生产的,这是麦当劳和肯德基的供应商,航空公司供货想必是成本相当之高。
调味包里面是食盐和胡椒,连在一起,由潮州的一个小厂提供。
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