饭店服务标准与技能课件(ppt 42页)
所属分类:店铺管理
文件大小:346 KB
下载要求:10 学币或VIP
点击下载一、饭店概述
二、饭店服务概述
三、前厅概述
四、前厅基本服务程序
一、饭店概述
1、饭店的概念
饭店是为旅客提供住宿、餐饮和休闲娱乐服务的营业场所。
2、饭店的功能
食宿、会议、沟通交流、商业购物、休闲娱乐、健身美体
3、饭店的类型
地理位置:城市饭店、度假饭店。
所有制形式:国营、民营、私营、合资、外资独资、中外合作、饭店联号。
利用目的:商务(商务、公务客人)、会议(旅游团队、会议客人)。
等级档次:一、二、三、四、五星级。
4、饭店的产品
饭店产品=服务+物质条件
……
精品资料网 m.cnshu.cn
Copyright © 2004- 粤ICP备10098620号-1