世界鱿鱼市场预测(doc 7页)
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资料简介：
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世界鱿鱼市场预测
日本长崎区渔业试验室最近宣布：用kamaboko散热器解决鱿鱼肉质的问题，实验证明是可行的。他们已经为这项进步申请国家专利，而且他们将在日本渔业科学协会和美国食品科学报作关于这一研究成果的报告。该项目原本寻找一种如何使食品被损坏但质量仍不受影响的方法。该区域鱿鱼产量比较丰富，最主要的问题就是如何克服鱿鱼加工过程中跟盐混合散热的问题。该实验室成功解决了这一问题。并且希望能为市场提供kamaboko散热器制作原料。
鱿鱼成为秘鲁重要的冷冻海鲜产品，年产量大约为225吨，占秘鲁冷冻水产品总量的74.3%。同时，秘鲁鱿鱼还出口到61个国家，主要市场是西班牙，紧接着是中国、韩国和意大利。最近根据秘鲁和泰国两国签订的自由贸易协议(FAT)，预计今后两国水产品和水产加工品的贸易将增多。大型的鱿鱼和鱼肉是秘鲁比较有发展潜力的水产品，可以出口到泰国用来再加工和给泰国养殖场提供饲料。
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