食品市场态势分析与概况(ppt 68页)
所属分类：市场分析
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资料简介：
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食品市场态势分析目录
第一部分：市场态势
第二部分：我们的现状与思考
第三部分：品牌整合之道
第四部分：创意呈现
食品市场态势分析内容简介
第一部分：市场态势
一、食品市场概况与趋势
近十年来，我国的食品行业每年平均以10.2%的速度
进行发展，食品消费占国人消费支出的40%左右，发
展空间十分广阔。
相比之下，焙烤食品的发展则较为稳健。其中饼干
市场已成为众多国际品牌及台湾品牌的天下，全国
性领导品牌牢牢占据着巨大的市场份额。而面包及
糕点的市场则呈现出典型的区域特征，缺乏全国性
的强势品牌。
随着生活水平的提高和食品种类的丰富，食品消费
由“居家消费”向“价值消费”转变成为主流趋势。
同时，食品消费呈现出“五化”的趋势：一、多样化；
二、口味化；三、方便化；四、多功能化；五、高
转化率化。细分市场更加成熟与凸现。
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