超市生鲜处排面指南(PPT 43页)
所属分类：店铺管理
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资料简介：
在保证的分类和季节性的基础上准备排面
以部门排面指南作为员工的指示说明。
将每个分类的排面指南始终保留在卖场。
打印每张指南，制作成薄板，贴在每个排面后面
每月检查一下排面.
由谁负责
由生鲜处长和销售主管决定。
定义
依照当地的购物习惯，详细清楚地制定在何地，
如何排列商品。我们必须考虑到店和处的排面，
客流，商品的特性，季节性和促销因素。
目的
使所有的分类和单品排面标准化。
使顾客舒适购物.
依照季节段来改变排面.
部门准备和促销管理.
改善生鲜处的组织机构，提高生产力。
方法
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