发酵工艺过程控制培训课件(ppt 45页)

资料简介：

主要内容
第七章 发酵工艺过程控制
第一节  发酵过程中的代谢变化与控制参数
第二节  温度对发酵的影响及其控制
第三节  pH值对发酵的影响及其控制
第四节  溶解氧对发酵的影响及其控制
第五节  菌体浓度和基质对发酵的影响及其控制

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