食品安全知识讲座(PPT 79页)
所属分类：安全生产
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资料简介：
食品安全知识讲座
主要内容
（一）什么是食品安全
食品安全事件
（二）食品安全消费误区
一是“世界上没有１００％安全的食品，
科学家和企业仅仅能将风险降低到一定的水平。”
一些动物体内本身含有天然毒素：
一些动植物因贮藏不当产生毒性物质
加工处理不当，没有去除或破坏其有毒成分。
避免食源性疾病十不要
（ 三）如何防范不安全食品
“七要”
要到正规的商店、超市和标准化的农贸市场购买食品
要选择安全、卫生的餐馆
无卫生许可证小餐馆厨房内卫生状况
“七慎”
不要到无证、无照摊点上购买食品
针对食品安全问题，政府都做了些甚么
（ 四）保健食品
保健食品误区
保健食品骗人的招数
1.“健康讲座”
2.“免费体检”
3.“会员制”
4.“义诊”
5.“进社区宣传”
购买保健食品注意事项
中国居民平衡膳食宝塔 （中国营养学会）
中国居民膳食指南
如何合理饮食
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