控制动物疫病促进食品安全(PPT 45页)
所属分类：安全生产
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资料简介：
一、影响畜产品质量关键环节分析
二、动物疫病控制
三、投入品使用
四、屠宰加工环节关键点控制
五、畜产品安全预警体系建设
控制动物疫病、促进食品安全
张洪杰
山东省动物疫病预防与控制中心
2014年3月21日于淄川
主要交流内容
一、影响畜产品质量关键环节分析
2013年我国畜产品产量（万吨）
2006年至2011年畜产品安全事件报道
2011年以来国内发生的主要畜产品安全事件
二、动物疾病控制
5、猪病情况2013年猪病病例检测（省疫控中心）
2013年对山东7个种猪场病原学检测
（二）动物疫病控制措施
三、投入品的使用
四、屠宰加工环节（以生猪屠宰为例）关键点控制
五、畜产品安全预警体系建设
畜产品安全预警体系
结语
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