氨基酸发酵工艺学(PPT 165页)
所属分类：工艺技术
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资料简介：
第一节、氨基酸概论
2、氨基酸的用途
3、氨基酸的生产方法
第二节、氨基酸发酵菌株的育种
1、 用野生菌株的方法
2. 用营养缺陷变异株的方法
3. 类似物抗性变异株的方法
4. 体内及体外基因重组的方法
5.1载体-受体系统及克隆表达的研究
5.3 基因转移手段
第三节 氨基酸发酵的代谢控制
1、控制发酵环境条件
3、控制旁路代谢
4、降低反馈作用物的浓度
第四节、谷氨酸生物合成及其发酵生产调控
2、GA生物合成的理想途径
第六节、谷氨酸的生产工艺
谷氨酸发酵过程中菌体形态变化及代谢特征
2、种子质量要求
四、谷氨酸的生产工艺
（二）、原料的预处理
第四章 赖氨酸生产工艺
3、我国赖氨酸生产状况
第二节 赖氨酸的生物合成及代谢调控
第二节 赖氨酸生产菌的代谢控制发酵
第三节 赖氨酸工业化生产
（四）、离子交换法提取赖氨酸
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