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乳酸发酵生产工艺培训课程(PPT 28页)

所属分类:工艺技术

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资料简介:

①同型乳酸发酵
②异型乳酸发酵:
磷酸己糖解酮途径HK
广泛应用于化工、食品、医药领域
目前普遍使用DL-乳酸
L-乳酸天然性,将是发展方向,特别应用聚乳酸(可降解生物材料)

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