食品生产管理知识许可证受理工作标准(DOC 33页)
所属分类：生产管理知识
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资料简介：
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主要目录：
1.范围
2.依据
3.许可条件
4.申请要求
主要内容：
3.1 生产属于法律法规及市人民政府有关文件明确规定实施食品生产许可目录的食品，不包括声称具有特定保健功能的食品以及以胶囊、口服液、片剂、冲剂等形态出现的食品。
3.2 符合食品安全标准以及国家和本市制定的食品生产许可证审查通则、细则的规定。
3.3 符合国家产业政策，严格执行《产业结构调整指导目录》、《北京市企业投资项目管理目录》等相关规定。
3.4 符合国家环境保护政策，严格执行《建设项目环境保护条例》等相关规定。
3.5 具备与其申请生产许可的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等生产场所，生产场所设置应当符合城乡规划、商业布局和食品安全规划，并征得其所在地乡镇人民政府或者街道办事处的同意。
3.6 具备与申请生产许可的食品品种、数量相适应的生产设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及无害化处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。
3.7 具备与申请生产许可的食品品种、数量相适应的自行检验设备和设施。
3.8 具备与申请生产许可的食品品种、数量相适应的合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。
3.9 具备与申请生产许可的食品品种、数量相适应的食品安全专业技术人员、管理人员、检验人员和生产操作人员等专职人员。
3.10 使用的原辅材料符合相应的国家标准、行业标准及有关规定。
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