食品专用设备--焙烤设备(PPT 55页)

第一节加热、热源
一、物料的传热方式
⑵、物体的传热方式
二、红外线及其特性
㈠、什么是远红外线？
㈡、红外线的产生
㈢、红外线的传播
㈣、远红外加热为什么比近红外加热为优？
㈤、远红外线的特性
㈥、远红外加热特点
三、远红外烤炉加热原理
第二节远红外辐射元件及途料
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