营运现场管理知识讲座(ppt 120页)
所属分类：现场管理
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资料简介：
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营运现场管理知识讲座目录：
一、现场管理热身
二、现场管理推进
三、营业走势控制
四、工作设计督导
五、现场品质控制
六、清洁安全控制
七、突发事件处理
八、现场管理训练
九、现场管理督导
营运现场管理知识讲座内容简介：
一、现场管理热身
现场管理是锯掉椅子背在现场实施的走动式管
理，是管理人深入一线、亲临现场、走动巡视、把
握全局、发现问题，争取在第一时间化解与解决问
题的管理方法。
（一）现场管理理念
1.服务现场管理
关于现场管理的研修大多针对生产型企业、针对
服务型企业的现场管理目前仍是空白。
服务型企业需要现场管理，因为服务型企业强调
人对人服务提供与授予，所以服务人员心态、顾
客心态决定了服务提供与授予都处于动态过程中。
营运现场环境也有很多不确定因素，这些都决定
了服务营运现场管理的难度。
2.服务人员心态
从服务人员角度来讲，营运现场服务提供不但取
决于既定的流程与标准，而且取决于服务人员是
否以乐意的心态为顾客提供服务。
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