湖北民族学院发酵工艺学培训课件(PPT 54页)
所属分类：工艺技术
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资料简介：
巴斯德的功绩
基因工程阶段
实验内容及学时分配：
思考题:
本章小结：
本课程的教学安排:
狭义的发酵工业：
理论授课内容及学时分配：
课外作业：
1.1《发酵工艺学》的课程性质与学科地位
1.2发酵与酿造的定义、发展历史
1.2.2发酵工业与酿造工业：
1.2.3发酵工业的发展历史(#)
1.2.3.2发酵工业的工程技术发展史：
1.3微生物发酵的特点及研究对象
1.4发酵工业的工艺流程
1.5发酵工业的发展趋势与研究热点
1.5.2发酵工业的发展趋势与研究热点
Larkutzing
发酵工艺学 TechnologyofFermentation
发酵工程生产产品的流程图
湖北民族学院发酵工艺学培训课件(PPT54页)目录
湖北民族学院发酵工艺学培训课件(PPT54页)简介
生物化学
第1章绪论
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