生物工艺实例-有机酸发酵工艺(张海龙)(PDF 41页)
所属分类:工艺技术
文件大小:3208 KB
下载要求:10 学币或VIP
点击下载生物工艺实例-有机酸发酵工艺(张海龙)(PDF 41页)目录
第一章、柠檬酸
一、简介
二、柠檬酸行业现状
三、柠檬酸类产品的应用
1、在食品工业的应用
2、在医药上的应用
生物工艺实例-有机酸发酵工艺(张海龙)(PDF 41页)简介
固体发酵工艺是将发酵原料及菌体被吸附在疏松的固
体支持物上,经过微生物的代谢活动,将原料中的可
发酵成分转化为柠檬酸。
精品资料网 m.cnshu.cn
Copyright © 2004- 粤ICP备10098620号-1