某酒店5S管理手册(doc 27页)
所属分类：5s 6s管理
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资料简介：
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某酒店5S管理手册目录：
第一篇 5S概述
一、5S的含义
二、推行5S的目的
三、5S的八大作用
四、5S之间的关系
第二篇 5S推进重点
一、整理
二、整顿
三、清扫
四、清洁
第三篇 5S与安全生产
第四篇 5S推行活动之责任
第五篇 5S之自我检核
某酒店5S管理手册内容提要：
1、改善和提高酒店形象
整齐、清洁的工作环境，容易吸引顾客，让顾客有信心；同时，由于口碑相传，会成为其他酒店企业的学习对象。
2、促成效率的提高
良好的工作环境和工作气氛，有修养的工作伙伴，物品摆放有序，不用寻找，员工可以集中精神工作，工作兴趣高，效率自然会提高。
3、改善物品在库周转率
整洁的工作环境，有效的保管和布局，彻底进行最低库存量管理，能够做到必要时能立即取出有用的物品。物流通畅，能够减少甚至消除寻找、滞留时间，改善物品在库周转率。
4、减少直至消除故障，保障品质
优良的品质来自优良的工作环境。通过经常性的清扫、点检，不断净化工作环境，避免污物损坏机器，维持设备的高效率，提高品质。
5、保障企业安全生产
储存明确，物归原位，工作场所宽敞明亮，通道畅通，地上不会随意摆放不该放置的物品。如果工作场所有条不紊，意外的发生也会减少，当然安全就会有保障。
6、降低生产成本
通过实施5S，可以减少人员、设备、场所、时间等等的浪费，从而降低生产成本。
7、改善员工精神面貌，使组织活力化
人人都变成有修养的员工，有尊严和成就感，对自己的工作尽心尽力，并带动改善意识（可以实施合理化建议改善活动），增加组织的活力。
8、缩短作业周期，确保交货期
由于实施了“一目了然”的管理，使异常现象明显化，减少人员、设备、场所、时间等等的浪费，生产顺畅，提高了作业效率，缩短了作业周期，从而确保交货期。
三、5S的八大作用
1、亏损为零——5S是最佳的推销员
2、不良为零——5S是品质零缺陷的护航者
3、浪费为零——5S是节约能手
4、故障为零——5S是交货期的保证
5、切换产品时间为零——5S是高效率的前提
6、事故为零——5S是安全的软件设备
7、投诉为零——5S是标准化的推动者
8、缺勤率为零——5S可以创造出快乐的工作岗位
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