生产与运作管理的基本概念与方法(ppt 115页)
所属分类：生产运作
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资料简介：
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生产与运作管理的基本概念与方法目录：
第一讲、生产管理的基本概念
第二讲、需求预测
第三讲、年度生产计划
第四讲、库存分析与控制
第五讲、 MRP/MRPII/ERP
第六讲、生产作业计划与排序
第七讲、工程项目计划与进度控制
第八讲、准时生产制JIT
第九讲、现代生产管理理论与方法
生产与运作管理的基本概念与方法内容摘要：
1. 生产概念的扩展
过去：将原材料转化为有形产品的过程称为生产（Production）。
现在：生产的概念扩大到非制造领域，把提供服务的过程也称为生产（Operation）。
2. 生产在一个社会组织中的地位
生产是人类从事的最基本的活动
社会财富是制造出来的
生产是社会组织的三大基本职能之一：生产、理财、营销
生产的概念：
1）产品制造工艺(工艺流程)
改变加工对象的形状、尺寸、状态及材料的化学性能，使之具有使用价值的产品加工顺序过程。它是根据产品结构设计，由粗到细，分层次制定加工的工艺阶段和工序。
2）生产系统的组织形式
生产系统的组织是在生产过程中对设备、物流、人员进行综合配置，以实现生产过程的连续性、比例性、平行性和节奏性。
通常按生产设备的布置形式划分，有：产品（对象）布置原则、工艺布置原则或介于二者之间的成组布置原则。
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