食品安全之生活小妙招(PPT 36页)
所属分类:安全生产
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我国食品安全存在的主要问题
蛋类食品的安全1
肉类食品的安全1
水产类食品的安全1
乳制品的安全1
食物中毒相关知识
如何预防食物中毒1:
结束语
微生物引起的食源性疾病。
种植业和养殖业的源头污染。
在食品加工环节上出现的问题。
环境污染对食品的影响。
怎么解决这些问题呢?
学习知识,学习生活 技能,掌握生活妙招。
判别鲜蛋有五招
一看:鲜蛋的蛋壳较毛糙,并附有一层霜状的粉末,色泽鲜亮洁净;
二听:用手指夹稳鸡蛋,在耳边轻轻摇晃,好蛋音实;
三照:双手握蛋如筒形,对着日光或灯光企业管理,好蛋呈微红色、半透明,蛋黄轮廓清晰。
四转:将鸡蛋放置平面上,用手指轻轻一转,新鲜蛋转动时,蛋壳里有阻力,转两三周便停下。
五漂:把蛋放在15%左右的食盐水中,沉入水底的是鲜蛋。
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