乳品厂生产卫生规范(doc 13页)

资料简介：

1　主题内容与适用范围
2　引用标准
3　术语
4　原料采购、运输与贮藏的卫生
5　工厂设计与设施的卫生
6　工厂的卫生管理
7　个人卫生与健康要求
8　乳品加工过程中的卫生
9　成品贮藏与运输的卫生
10　卫生与质量检验管理

1　主题内容与适用范围
本规范规定了对乳品厂生产原料、设计与设施、管理、操作人员、加工工艺、成品贮藏与运输的卫生要求。
本规范适用于加工3.2所指的各类乳品加工厂(场)。其他食品厂中加工乳制品的车间也应参照执行
2　引用标准
GB 5410　全脂乳粉
GB 5749　生活饮用水卫生标准
GB 6914　生鲜牛乳收购标准
GB 7718　食品标签通用标准
3　术语
3.1　乳：从哺乳动物中挤出的正常乳房分泌物，无添加物且……

..............................

上一篇：肉类加工业水污染物排放标准(pdf 6页)

下一篇：出口罐头生产企业注册卫生规范(doc 21页)

过氧乙酸包装要求(doc 10)

超市紧急事故预防处理作业规范doc12

中国联通光纤分布系统设备技术规范范本(doc 24页)

继电保护微机型试验装置技术条件DL-T 624－1997(doc 25)

无规定动物疫病区管理技术规范的通知(DOC 56页)

上海市工程建设规范及竣工档案(DOC 50页)