KFC产品生产技术内控标准及要求培训资料(doc 7页)
所属分类：技术规范标准
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资料简介：
内容摘要
1目的:
为保证KFC产品在生产全过程中杯与盖扣合保持适宜，不发生异常变化，卫生质量能得到有效控制,使整个生产过程有条不絮的运行,特作如下规定和要求.
2原辅料的选用规定：
2.1 KFC :PP产品的主要原辅料为食品包装用聚丙烯树脂、聚乙烯树脂。现选定用中海壳牌石油化工有限公司生产型号为HP550J聚丙烯树脂、型号为LDPE 2426H聚乙烯树脂，其PS产品的主要原辅料为食品包装用聚苯乙烯树脂、K胶，现选定为爱思开（汕头）聚苯乙烯树脂有限公司生产的聚苯乙烯以及广东众和化塑有限公司生产的K胶。
2.2 KFC: PP产品中汤杯、粥杯、沙拉杯、PHHS汤杯、沙拉杯盖为乳白色,乳白添加色母粒不含荧光剂，光泽度好。现选定用汕头市美联化工有限公司生产型号为PE0204#添加量为每100公斤PP加3.0kg色母粒。
2.3 KFC产品中九珍果汁杯、果汁杯圆盖、平盖、芒果布丁杯、芒果布丁杯盖、粥杯盖、汤杯盖、PHHS汤杯盖、香芒西米露杯、香芒西米露杯盖均为透明PP。
2.4 KFC产品中圣代杯、圣代杯盖为透明PS杯、盖。
2.5 PP透明产品中聚乙烯（PE）添加量为每100kgPP 加2.0kg聚乙烯即2℅，而PP乳白产品则酌情添加聚乙烯量。
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