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食品安全培训教材(PPT 111页)

所属分类:安全生产

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资料简介:

主要内容
一、重大食品安全事件回顾
重大食品安全事件回顾
毒豆芽可致癌
死猪泡农药腌腊肉
味千拉面“汤底门”事件
毒胶囊事件
我国食品安全现况
二、食品安全基础知识
(一)什么是食品安全?
(二)影响食品安全的主要因素
(一)什么是食品安全
食品安全包含两层含义:
1、生物性污染
细菌及其毒素
真菌及其毒素
食品传播的病毒
2、化学性污染
天然动植物产品含量的毒素
储藏不当会产生有毒毒素
加工处理不当,没有去除或破坏其有毒成分。
食品添加剂
滥用最严重的是以下五类食品添加剂
苏丹红
聚氰胺
3、农药残留
农药的危害
三、我们身边的食品垃圾
四、如何防范食品安全问题
“七要”
要到正规的商店、超市和标准化的农贸市场购买食品
要选择安全、卫生的餐馆
无卫生许可证小餐馆厨房内卫生状况
不要到无证、无照摊点上购买食品
“七要”
“七慎”
五、如何合理饮食
食品安全小常识
六、食品安全的有关问题
..............................


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某学校安全教育教案(DOC 31页)

某村庄整治工程专项安全施工方案(wps 36页)

某职业技术学院机电工程系工厂电气培训教程(PPT 45页)

小型露天采石场安全管理和监督检查规定(doc 10页)

电离辐射医学应用的防护与安全概述(PDF 66页)

某企业各部门安全生产责任制(DOC 50页)

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