卫生消毒管理培训教材(PDF 125页)
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食品卫生知识培训
“民以食为天,食以洁为本”。
食品卫生的好坏直接关系到每一个人的健康和生命安全。
食品卫生知识培训
为保证食品卫生,防止食品污染和有害因素对人体的
危害,保障人民的身体健康,增强人民的体质。国家
出台了《中华人民共和国食品卫生法》,并相继出台
了与其相关的法规和条例,将食品生产经营活动纳入
法治管理。凡在中华人民共和国领域内从事食品生产
经营的单位或个人,都必须遵守《食品卫生法》的规
定。
为保证食品安全,保障公众身体健康和生命安全,
《中华人民共和国食品安全法》已由中华人民共和国
第十一届全国人民代表大会常务委员会第七次会议于
2009年2月28日通过,现予公布,凡在中华人民共和国
领域内从事食品生产经营的单位或个人,都必须遵守
《食品安全法》的规定。
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