优质现场管理五常法概述(PPT 79页)
所属分类：企业培训
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资料简介：
五常法的认知
五常法的策略
推行五常法的步骤与方法
推行五常法遇到的问题与解决方法
五常法50点实施案例分析
五常法审核技巧
课程大纲
1.1我们为什么要做五常法?
1.2、什么是五常法?
1.3、推行五常法对企业的好处
1.3、推行五常法对员工的好处
1.3、推行五常法对顾客的好处
1.4、推行五常法的目标
1.5、推行五常法实际效益案例
1.6、有效的五常推行有赖于哪些有效制度？
推行五常法的步骤
S安全1引进五常法培训
S安全2成立五常组织
S安全3明确职责
S安全4制定推行计划
S安全5执行五常法
厨房安全点
仓库有序点
厅面方便点
办公室落脚点
布草房整齐点
高台隐藏点
卫生间印象点
S安全6建立监督体系
S安全7建立定期审核与奖励制度
S安全8反馈跟进与不断改善
4、推行餐饮5常遇到的问题与解决方法
6.1为什么要进行审核？
6.2餐饮五常审核6个误区
6.3如何进行餐饮审核
制定审核合格标准原则
审核原则
6.4、审核技巧
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