羊肉培训讲义(PPT 46页)

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资料简介：

主要内容
第一部分前腰，肋，后腰
第二部分腿部，臀部割肉
第三部分胫部，肩部，前部分割肉
第四部分胸，胫骨，分割肉肉
第四部分胸，胫骨，分割肉
羊肉搭配什么吃才最科学、最有营养呢？
羊肉搭配什么吃才最科学、最有营养呢？
羊肉
羊血
羊肝
羊奶
羊骨
羊肾
羊胆
羊角
夏季购买牛羊肉的质量如何鉴别呢？
夏季购买牛羊肉的质量如何鉴别呢？
羊肉去膻的十个妙计

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