客房部理论考核题库(doc 50页)
所属分类：绩效考核
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资料简介：
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第一章 客房产品的概述
第二章 清洁器具和清洁剂
第三章 客房的清洁保养综合测试题答案
第四章 饭店公共区域及面层材料的清洁保养
第五章 布件的洗熨与特殊污渍的清除
第六章 对客服务
第七章 客房服务用语
第八章 客房部的机构设置及人员管理
第九章 客房的物资管理
第十章 客房部的质量管理
一、单项选择题
二、多项选择题
三、判断题
四、综合分析题
五、论述题
七、案例分析
八、论述题
六、简答题
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