餐饮部后厨岗位职责和任职说明(doc 26页)

所属分类：岗位职责

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资料简介：

餐饮部后厨岗位职责和任职说明目录：
行政总厨岗位职责………………………………FBKJD001
行政总厨任职条件………………………………………………2
厨师长岗位职责………………………………………………3
厨师长任职条件………………………………………………4
烧烤领班岗位职责………………………………………………5
烧烤领班任职条件………………………………………………6
炉灶领班岗位职责………………………………………………7
炉灶领班任职条件………………………………………………8
面点领班岗位职责………………………………………………9
面点领班任职条件………………………………………………10
冷菜领班岗位职责………………………………………………11
冷菜领班任职条件………………………………………………12
加工切配领班岗位职责………………………………………………13
加工切配领班任职条件………………………………………………14
烧烤厨师岗位职责………………………………………………15
烧烤厨师任职条件………………………………………………16
配菜厨师岗位职责………………………………………………17
配菜厨师任职条件………………………………………………18
面点厨师岗位职责………………………………………………19
面点厨师任职条件………………………………………………20
炉灶厨师岗位职责………………………………………………21
炉灶厨师任职条件………………………………………………22
冷菜厨师岗位职责………………………………………………23
冷菜厨师任职条件………………………………………………24
加工切配厨师岗位职责………………………………………………25
加工切配厨师任职条件………………………………………………26
员工餐厅厨师岗位职责………………………………………………27
员工餐厅厨师任职条件………………………………………………28

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