行政管理部厨房组组长职责描述(doc 5页)
所属分类：岗位职责
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资料简介：
行政管理部厨房组组长职责描述内容提要：
应负责任：
1、根据食品卫生法要求，切实做好食品卫生安全，预防食物中毒
2、根据上级下达的工作计划，合理安排工作
3、根据菜肴的质量要求，严格把好质量关
4、根据工作计划，完成菜肴的制作和清洁、消毒工作
5、根据部门要求，监督下属员工的日常工作，并提供技术指导
6、根据部门要求，带头并督促下属员工保持工作环境整洁
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