总务科小灶班长岗位描述(doc 2页)

总务科小灶班长岗位描述内容提要：
二、岗位工作概述 
负责食堂小灶工作；负责食堂采购工作；负责食堂；员工的技术培训工作。
三、工作职责与任务 
（一）负责外单位的客饭和本公司各部门的客饭员工的工作餐；定期组织班组成员对小灶进行大扫除；
（二）负责采购食堂的各种主料、辅料；严格把好质量关；决不采购不合格食品进食堂；做到货比三家、比质比价；
（三）负责员工的技术培训使员工能独立操作多种烹调技术。
四、工作绩效标准 
（一）根据公司的需要积极合理安排好客饭；
（二）完成食堂各项工作及时把科里的通知传达给员工并落实；
（三）餐前、餐后餐具消毒。
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