新进员工管理培训课程(ppt 21页)
所属分类：企业培训
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资料简介：
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新进员工管理培训课程目录：
1、酒店行业发展及温泉前景
2、温泉由来及温泉部门职能概述
3、温泉不夜城的概况
4、部门的组织架构
5、各班组的功能介绍及人员的组成
6、班次安排及考勤、考核制度的了解
7、现场参观学习
新进员工管理培训课程内容提要：
酒店概述
酒店的定义：是以客房、餐饮、康体、会议等设施、产品为依托，以出售服务获取经济效益的盈利性企业。
酒店的起源
酒店一词来源于法语；
酒店发展的几个重要时期
古代客栈时期
大饭店时期（18世纪后期 ）18世纪后期，一座真正值得纪念的饭店——特里蒙特饭店，它是1829年在BSDZ建成的。被称为第一座现代化饭店。
商业饭店时期（20世纪初 ）
他是当时饭店业的代表，并且是被称为“联锁饭店”之父。——斯塔特勒
汽车饭店逐渐兴起。某年在加利福尼亚洲的圣路易斯奥比斯波地区，出现了一家叫“迈尔斯顿”的饭店，据说就是这家饭店最早正式使用“汽车饭店”这个名称。
按接待的对象分类酒店包括哪些种？京山温泉国际度假区属于哪种酒店？其特点？
（1）、商务性酒店。
（2）、度假性酒店。它多兴建在海滨温泉、风景区附近，虽然远离城市但交通方便。主要接待休假的客人，为休假者服务。它要求酒店娱乐设备要求较完善。随着社会发展，客人要求也越来越高，现在客人边度假边办公的越来越多这就要求，酒店对商务设施的建设也要增多。我们酒店就是及商务、度假与一体的豪华度假性酒店。
（3）、长住性酒店。
（4）、会议性酒店。
（5）、观光性酒店。
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