中餐厅楼面领班岗位职责标准(doc 1页)
所属分类：岗位职责
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资料简介：
中餐厅楼面领班岗位职责标准内容提要：
检查服务员的仪表仪态，凡达不到标准和规范要求的不能上 岗。监督服务员的具体操作，发现问题及时纠正，保证服务工作符合酒店星级标准。
明确餐厅主管所分配的工作，领导本班服务员做好开餐前的 准备工作，着重检查用品、物品是否齐备、清洁和无破损。
检查桌椅的摆放是否规范，菜单、酒具是否卫生并无破损。 按照领班检查表逐项检查，发现问题，及时报告主管。
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