楼面部部长岗位职责(doc 2页)

楼面部部长岗位职责内容提要：
　　(一)、营业前
　　1、提前十分钟到岗自查仪容、仪表、自查营业用具。
　　2、做好每日例会工作。
　　3、督促本部员工做好餐厅卫生的清洁工作。
　　4、检查餐厅环境包括地面、墙、过道楼梯是否干净无污迹。
　　5、检查餐台用具的摆放是否整齐美观，如出现问题错误及时纠正。
　　6、到吧台了解客情，以便做出个性化服务。
　　7、熟悉当天菜品和酒水销售品种，知道急销品种，洁清品种，并有重点向服务员说明。
　　8、调配好值台、引领人员，确保顾客进门有迎声。
　　9、检查与分配工作完毕，到工作区楼梯口(或餐厅门口)，做好迎接客人的准备。

..............................

上一篇：零星商品采购员岗位职责(doc 1页)

下一篇：楼面经理岗位职责和素质要求(doc 1页)

麦肯锡广电公司岗位描述手册(ppt 72页)

收益管理部主管岗位职责(doc 2页)

往来会计岗位职务说明(doc 5页)

财务中心核算会计员岗位职务说明(doc 1页)

资产管理员岗位职责(doc 3页)

材料部经理岗位责任(doc 4页)