酒水库管理员岗位职责(doc 1页)
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1.严格执行酒店的各项规章制度,熟悉各类酒水、饮料的名称、用途、贮存特点等;
2.根据酒店库存量限制规定,掌握好各种酒水、饮料、食品的最高、最低库存量,做好各类酒水、饮料的采购计划,以便采购部及时采购补库;
3.对入库的酒水、饮料要认真验收,确保入库酒水、饮料与申购要求相符,不相符的要坚决拒收入库;
4.当天发货单据当天入帐,月终认真盘点库存酒水、饮料,填写统计表,上交财务部;
5.对于报损酒水要严格按财务手续及报损工作程序办理;
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