酒店西餐面点领班岗位职责(doc 1页)

酒店西餐面点领班岗位职责内容提要：
       1.与西餐厨师长一起安排工作，努力提高销售量，控制生产成本。
　　2.安排、督导员工的工作。
　　3.与管事部密切合作，确保工作区域的整洁。
　　4.严把食品质量关，努力生产优势产品，最大限度减少生产过程中的损失和浪费。
　　5.检查本区域内的各种设备是否正常运转，发现问题及时解决。

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